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Vite e Vitello
 
Mare, sole, monumenti storici e profumo di salsedine … turisti provenienti da ogni parte del mondo, amano e ricordano la nostra Sicilia per tutti questi aspetti unici dal sapore mediterraneo ma, a proposito di sapore, diciamolo pure la nostra terra è amata e ricordata soprattutto per le sue prelibatezze.

Bronte con i suoi pistacchi, Pachino fiera dei suoi pomodorini, Palermo e la gastronomia "della strada", mandorle dolcissime ad Avola ed il dolce profumo degli agrumi di Siracusa.
Proprio quest’ultima è stata premiata per la qualità dei suoi prodotti e la maestria nel saperli cucinare. I principi del buongusto, i membri dell’associazione Slow Food, hanno riconosciuto questo merito all’Osteria Vite & Vitello di Giovanni Guarneri.
Sito nel cuore di Ortigia, questo piccolo paradiso culinario propone all’affamato pubblico, una varietà di antipasti, stuzzichini e primi piatti tipici siciliani: caponata, formaggi e ricotta fresca, assaggiando le panelle ed i ravioli al sugo di maiale.

Lo chef Carmelo, con amore e passione, esalta i sapori della buona cucina nostrana. Qualche esempio?! I sedanini freschi con salsiccia, funghi e Pomodorini Pachino e se non basta i cavatelli con pistacchio di Bronte e guanciale dei Nebrodi.
  Vite e Vitello

Ma perché Vite & Vitello?! Perché il vero piacere della carne, scelta, tagliata e grigliata a regola d’arte insieme ad un ottimo rapporto qualità / prezzo, ha offerto all’instancabile team, l’opportunità di ricevere la "ambitissima"

Vite e Vitello

assegnata da Osterie d’Italia.

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