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Cena di fine anno 2025-26
Degustazione
€250.00
Il prezzo si intende per persona, e include Champagne e Vini
PRENOTARE PRIMA DI ACQUISTARE LA CENA
Il cenone di Fine Anno è per noi un evento, che organizziamo con un menu fisso, il menu di pesce, con crostacei e frutti di mare, con champagne e vini in abbinamento prevede l’arrivo alle ore 20,30, per iniziare alle 21,00, il dessert verrà servito entro le ore 23,30 per dare modo a chi vuole andare altrove (in piazza Duomo o feste private etc.) a festeggiare la mezzanotte di farlo; dopo le ore 23,30 serviremo il buccellato ed i dolcetti, ed ancora Champagne, per aspettare la mezzanotte solitamente gli ospiti si intrattengono fino alle ore 1,30 ma non è una regola, solo un’informazione.
Ognuno ha il proprio tavolo ben distanziato dagli altri la clientela è internazionale ed il clima è solitamente allegro ed elegante.
Il cenone di Fine Anno è per noi un evento, che organizziamo con un menu fisso, il menu di pesce, con crostacei e frutti di mare, con champagne e vini in abbinamento prevede l’arrivo alle ore 20,30, per iniziare alle 21,00, il dessert verrà servito entro le ore 23,30 per dare modo a chi vuole andare altrove (in piazza Duomo o feste private etc.) a festeggiare la mezzanotte di farlo; dopo le ore 23,30 serviremo il buccellato ed i dolcetti, ed ancora Champagne, per aspettare la mezzanotte solitamente gli ospiti si intrattengono fino alle ore 1,30 ma non è una regola, solo un’informazione.
Ognuno ha il proprio tavolo ben distanziato dagli altri la clientela è internazionale ed il clima è solitamente allegro ed elegante.
Il Cenone
Variazione di Blody Mary
Cocktail; Gelato; Gelatina e Tartare Gamberi
Bellavista – Vittorio Moretti Riserva 2016
Pasticceria di Mare
Il Cannolo di Baccalà
La Sfincia di Sgombro
La Tartelletta di Gamberi
Il Bigne di Tonno
Vellutata di Crostacei
Tasca d’Almerita – Contrada Sciaranuova 2022
Riso Acquerello, Scoglio d’Ortigia
Linguine al Limone di Siracusa igp, Mandorle,
Crema di Ostriche, Calamaro di Lenza e Caviale
Domaine de l’Enclose
Chablis 1er Cru Montmains 2020
Pesce Spada Laccato al Miele di Zagara
Pesce al Pane
Lenticchie Augurali
Duca di Salaparuta
Ala Liquorino Amarascato
Cioccolato e Melanzane
Buccellato e Dolcetti per la Mezzanotte
Bollinger Special Cuvée
